Name: Schlumacher's
Address: Schlumacherstraße 4, Lübeck, Schleswig-Holstein, 23552, Germany
Telephone: 0451 7075566
Price range: €€

Im modern renovierten Stadthaus aus dem 16. Jahrhundert werden deutsche und internationale Gerichte serviert.

Im Restaurant Schlumachers erwartet Sie nicht nur ein historisches Gebäude, das auf seine Weise eine eigene Geschichte erzählt, sondern vor allem eine kulinarische Vielfalt. Unsere Küche bietet neben regionalen und bekannten Gerichten, die teilweise neu interpretiert sind, vor allem neue Kreationen, die durch die französische Küche beeinflusst werden. Unser Augenmerk liegt auf Frische und nordischen Produkten.Die Schlumacherstrasse wurde im 14. Jahrhundert erstmals erwähnt und verbindet die Hüxstraße mit der Fleischhauerstraße. Im Jahre 1376 erhielt sie den Namen Salunenmakerstrate. Hier webten damals die Weber Salunen = Wolldecken, woher sich der Namen ableitete. 1852 wurde der Schlumacherstraße amtlich in ihre heutige Bezeichnung verliehen. Das Giebelgebäude aus dem 17. Jahrhundert, mit der Hausnummer 4 steht unter Denkmalschutz. Da die Schlumacherstraße von den Luftangriffen des zweiten Weltkriegs unbeschadet ist, erinnert sie an das ursprüngliche Stadtbild auf der Altstadtinsel Lübeck.